Вдъхновението

Галя и Диана превъплащават вдъхновението от работата и ежедневието си в ‘’Изкуството на истинската храна’’, поредица от 8 тома кулинарни картички, които могат да бъдат колекционирани в специално изработена за целта ръчно рисувана кутия. И двете са заети момичета с изключително забързано ежедневие. Галя е консултант по хранене и фитнес експерт и работи с хора, чието време е огромен дефицит, но които ценят здравето си повече от всичко. Диана е художник, тя вижда храната като заряд не само за тялото, а за всички сетива. И двете вярват, че ако се храниш с добре приготвена и красиво поднесена храна, за която са използвани истински и сезонно достъпки продукти, и тялото и духа са заситени. Екипът умее изкусно да приготви рецепти от традициите на различни народи и да ги приближи визуално и сетивно до всеки.

Тази близост преливаща в творческо вдъхновение ражда любимото им мото; ‘’всеки може да готви…красива и засищаща истинска храна’’.

Продуктите

"Изкуството на истинската храна"

Разглеждайки рецептите ще видите, че в тях има само достъпни и натурални съставки. Ако можехте да се върнете назад във времето или ако можехте да сте във всяка точка на света, то сами щяхте да намерите, откъснете, произведете и приготвите всяка от съставките, а после бихте сервирали пълноценна храна за себе си и близките си. В рецептите са използвани засищащи белтъчини, естествени мазнини, необработени варива, местни и екзотични подправки и палитра от цветове.

Това диета ли е?

Съвсем не. Диана и Галя  вярват, че тялото знае историята на всяка хапка, разпознава зрително какво го очаква и с нетърпение усвоява очакваното. Рецептите в тази поредица връщат контакта с храната, изострят сетивата и дават възможност да посрещнете глада с пълноценна, питателна и доставяща удоволствие храна. Рецептите базират хранителния ви режим върху палитра от вкусно приготвени истински храни и така нуждата от ограничения магически се изпарява, а тялото само регулира циклите на глад и ситост, за да постигне оптимално заложеното му тегло. Всяка рецепта е съпроводена с пълна хранителна информация за всеки, който желае да контролира калорийния си прием и дори дава идеи за добавяне на калории.

Как може да колекционираме поредицата?

Духът на колекционерството може би живее в детските спомени на много от нас, сред салфетки, кибритчета и картички от далечни места. Нуждата от съкровищница с готварски вдъхновения се посреща много умело от ръчно изработената дървена кутия, която може да бъде закупена с издание на поредицата. Тя събира всички 8 тома и може дори да бъде персонализирана чрез рисуване и декупаж, техники които Диана Шингарова преподава в специални за целта уроци. Искате ли своя Коледна кутия или може би знаете точно кой цвят и шарка биха допълнили интериора във вашата кухня? Присъединете се към Art of real food във Facebook, за да не пропускате нито едно вълнуващо събитие!